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软骨鱼纲(Chondrichthyes)
起源和栖息在淡水水域内的鱼类，常因湖沼干枯、河川断流、水面缩小而陷于困境，无法适应的种类渐趋绝灭。软骨鱼和一部分硬骨鱼类被迫由淡水迁居海中生活，得以生存至今，滋生繁衍。 现存软骨鱼类分为两个亚纲，即板鳃亚纲(Elasmobranchii)和全头亚纲(Holocephali)。 分布在中国的软骨鱼可明显地分为南北两大类群。典型的北方种类，如扁头哈那鲨、宽纹虎鲨、白斑星鲨、孔鳐等，主要生活于黄海、渤海和东海北部，约占中国软骨鱼种类的20%。代表性的南方种类有狭纹虎鲨、云星扁鲨、犁头鳐、坚皮单鳍电鳐等，约占骨鱼全部种数的50%以上，大多数种类可追随暖流游向台湾海峡或东海南部海域，很少分布到东海北部。 软骨鱼类的肉除食用外，还能制成人造羊毛，鳍条可加工成名贵的海味“鱼翅”；软骨可熬制“鱼脑”，肝可制成鱼肝油，皮能制革。
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